Woensdagmorgen is het dan eindelijk zover. Samen met onze 22 nieuwsgierige reisgenoten begeven we ons naar McKey, de hamburgerfabriek van McDonald’s.
Hamburgerfabriek zegt u? Ah ja, het vlees komt van de koeien op de boerderij, maar om het te verwerken tot lekkere malse hamburgers gaat het naar McKey in Orléans. Bij aankomst worden er van de stukken rundvlees gehakt gemaakt. Dat gehakt vormt McKey tot hamburgers of patties (onze naam voor de ronde schijfjes).
Belangrijk om weten: we voegen niets toe aan ons vlees: geen geur-, kleurstoffen of bewaarmiddelen. De hamburgers bestaan uit 100% puur rundvlees.
Na de sympathieke uitleg van Arnaud Rochard begeven we ons naar de (ver)kleedkamer. De productieruimte van McKey betreed je natuurlijk niet zomaar! Uitgerust met een short, broek, mond- en haarkapje, handschoenen en helm staan we een aantal minuten later klaar om de productieruimte aan te vallen.
Wat onze McAgents daar te zien krijgen is toch op z’n minst indrukwekkend te noemen. Marsmannetjes (zoals wij) die met grote kuipen gehakt in de weer zijn, bezige machines die met de zekerheid van de klok mooie ronde hamburgers produceren en vervolgens met de snelheid van de paar seconden diepvriezen. Wat een orde, hygiëne en regelmaat!
Nu begrijpen we waarom je hier niet zomaar zonder toestemming of speciale uitrusting mag binnen of buitenlopen. Alles ligt tot in de puntjes vast in procedures en standaarden.
We hebben er een eindje voor moeten reizen maar dit is zondermeer de kers op de taart. They saved the best for last!
Groetjes vanuit Orléans,
Sara
1 reactie
hahaha , die foto :p
Geef nu je mening!