McDonald’s in Fléron opent vandaag de deuren. Het nieuwe, duurzame restaurant vermindert op een actieve manier de ecologische voetafdruk dankzij een doordacht energie- en afvalbeleid. McDonald’s België trekt met dit nieuwe restaurant resoluut de duurzame kaart: voortaan openen enkel nog duurzame restaurants de deuren. McDonald’s Fléron draagt ook zorg voor de lokale arbeidsmark: het restaurant is goed voor 44 nieuwe jobs. Extra troef van dit nieuwe restaurant: ook late vogels komen hier aan hun trekken op vrijdag en in het weekend.
Waarom mag het restaurant in Fléron zich duurzaam noemen?
· De gebruikte bouwmaterialen zijn duurzaam: door een goede isolatie en intelligente verlichting kunnen energiekosten sterk gereduceerd worden.
· De installatie van een speciaal heetwatertoestel: de warmte die in de keuken geproduceerd wordt, wordt herbruikt als energiebron om warm water te produceren.
· De installatie van energiezuinige koel- en vrieskamers: door een geautomatiseerd systeem treedt er enkel ontdooiing van het ijs op in de vrieskasten als dit nodig is.
· Een verlaging van de keukentemperatuur: McDonald’s België kiest voor een airconditioningsysteem met hoog rendement dat koude buitenlucht gebruikt.
· De creatie van reservoirs met regenwater dat gebruikt wordt voor de toiletten. Deze reservoirs zorgen voor een waterbesparing van 1 000 m3/jaar/restaurant.
· Een drastische vermindering van plastic verpakkingen. Een voorbeeld: de plastic kommen van de slaatjes werden vervangen door kartonnen versies.
· Het gebruik van verpakking dat uit 80% gerecycleerde materialen bestaat.
· het 100% recycleren van frituurolie in biodiesel. Door deze maatregel geeft McDonald’s België jaarlijks aan 466 000 liters olie een nieuw leven. Met deze gerecycleerde olie kunnen verschillende vrachtwagens 740 000 km per jaar rijden en dit al gedurende meer dan tien jaar!
· Het gebruik van 100% groene energie, goed voor een vermindering van 7300 ton CO2, wat overeenkomt met de uitstoot van 2 000 wagens. We gebruiken sinds eind mei 2007 100% groene energie in de restaurants, maar het is door zuiniger om te springen met energie (nieuw soort lampen, airco, …) dat we minder Co2 uitstoten.
O reacties
Geef nu je mening!