Deze ochtend heb ik, na een zeer drukke periode, nog eens de tijd genomen voor een uitgebreid ontbijt. Dit gaf me ook even de kans om de voorbije maanden te evalueren. Goh, wat zijn de eerste zes maanden van het jaar toch weer voorbijgevlogen. We hebben echt niet stil gezeten. Dat [...]
Morgen maak ik voor McDonald’s België de jaarresultaten 2010 en de toekomstplannen voor 2011 bekend. Dat gebeurt tijdens een persconferentie in ons restaurant in Waterloo, met zijn nieuwe look en faciliteiten een weergave van onze kwaliteitsperceptie, op alle niveaus. Nodeloos te vermelden, lijkt me, dat het hier best druk is vandaag J Toch wil [...]
Soms hoor ik het verwijt dat McDonald’s mede verantwoordelijk zou zijn voor de ontbossing van het regenwoud. Dat we het gebruiken om onze runderen te laten grazen. McDonald’s lastenboeken stellen al lang dat geen enkel ingrediënt afkomstig mag zijn van gronden die het gevolg zijn van ontbossing van het regenwoud.
Nog zo’n verkeerde perceptie is dat [...]
Elke dag ontdekken we nieuwe dingen. Wat we niet direct begrijpen, proberen we te vereenvoudigen. Da’s normaal -maar helaas- niet zonder risico. ‘Vereenvoudigen’ leidt vaak tot stellingen die kant noch wal raken. Het ‘rundvlees/CO2 debat’ is daar een perfect voorbeeld van. Het is een verhaal dat ons bezig houdt. Ik besprak het onlangs nog op [...]
Onlangs had ik de gelegenheid om deel te nemen aan een door Kauri georganiseerde vergadering. Dat gaf me de kans om vragen van de vele aanwezige ngo’s/bedrijven te beantwoorden. De vragen waren even gevarieerd als de belangen die de verschillende deelnemers behartigden. Het was een lange (meer dan vijf uur), maar openhartige vergadering zonder taboes, [...]
Beste lezers, vandaag is laatste dag dat ik jullie mag toespreken op de CEOblogt. En dit valt samen met de laatste dag van de klimaattop in Cancun. Daarom wil ik graag een onderwerp naar voor brengen dat me zeer nauw aan het hart ligt. Zij die de afgelopen dagen m’n posts gelezen hebben, weten ondertussen [...]
In onze restaurants is enkel de service snel. Daarbuiten nemen we ruimschoots de tijd om de beste ingrediënten en de veiligste procedures te garanderen. We werken met lokale leveranciers en controles die strenger zijn dan wat de Belgische en Europese wet voorschrijven. Als je eenvoudige gerechten verkoopt zoals hamburgers en frietjes, maak je het verschil [...]
Die vraag is me het afgelopen jaar meer dan eens gesteld. Met enig gevoel voor scherts wordt ons succes vaak omschreven als ‘De een zijn dood, is de ander zijn … hamburger’.
Toch is de realiteit veel complexer. Wij plukken de vruchten van een doordachte lange termijnvisie. De economische omstandigheden hebben de verwachtingen van de consument [...]
De zoektocht naar het ‘Van Dale Woord van het Jaar’ 2010 is volop bezig. Op 14 december maakt de woordenboekengigant de uitslag bekend. Misschien eveneens het uitgelezen moment om de betekenis van een aantal van woorden te updaten. Zo is het woord ‘architect’ in Brussel nog steeds een scheldwoord. Die negatieve connotatie dateert van de [...]
Beste lezer, Welkom op de site van ‘de CEO blogt’, een initiatief van De Standaard. Er is me gevraagd om u deze week een blik te gunnen achter de schermen van het drukke leven bij McDo België. Daar maak ik met plezier tijd voor vrij!
Nu, McDonald’s België dat is eerst en vooral het werk van [...]
Wist u dat McDonald’s heuse Hamburgeruniversiteiten heeft? De eerste werd opgericht in 1961 in de kelderverdieping van een McDonald’[...] [ Verder lezen ]