In mei verkondigde ik op deze blog dat ik binnenkort een nieuw innovatief project omtrent milieubeleid zou voorstellen. Wel, het is zover. Vanaf nu beschikt McDonald’s België over een eigen afvalbeheersysteem. En dat staat garant voor het beheren en controleren van ons restaurantafval.
Hoe gaat het in zijn werk? In de restaurants wordt er gesorteerd op [...]
Als betrokken onderneming neemt McDonald’s haar verantwoordelijkheid als het gaat over zorg voor het milieu, voedselveiligheid en dierenwelzijn. Voortdurend streven we naar duurzaam ondernemerschap.
De feiten op het gebied van voedselveiligheid, voedselkwaliteit en dierenwelzijn:
In Europa hanteert McDonald’s een eigen systeem dat de duurzaamheid, voedselveiligheid en voedselkwaliteit garandeert van landbouw- en veeteeltproducten als rundvlees, kip, eieren, zuivel [...]
McDonald’s werkt volgens strenge kwaliteitseisen. En dat verwachten we ook van onze leveranciers. We beoordelen onze leveranciers altijd op kwaliteit, efficiency en integriteit (goede werkomstandigheden, geen gedwongen overwerk enzovoort).
Vooral aan onze voedingsleveranciers stellen we hoge eisen. Zij moeten kunnen aantonen dat de voedselveiligheid van hun producten gegarandeerd is en dat de producten volgens de kwaliteitseisen [...]
Zelf al eens een biefstukje gebakken? Dan weet u dat bij het bakken van vlees, de temperatuur aardig kan oplopen. Dat is ook bij ons het geval: in onze keuken is het warm. Die warme lucht jagen we niet naar buiten, we vangen ze op … om warm water mee te maken. Bovendien gebruiken we [...]
In ons milieubeleid staan de drie R’s centraal: Reduce, Re-use en Recyle.
• We zoeken voortdurend naar mogelijkheden om te besparen op het energiegebruik in de restaurants.
• Alle restaurants gebruiken alleen nog maar groene stroom.
• Al onze gebruikte frituurolie wordt voor 100% gerecycleerd naar biodiesel. Hiermee kunnen vrachtwagens jaarlijks zo’n 740.000 km rijden en dit al [...]
De Belgen zijn over het algemeen voorstander van spectaculaire maatregelen tegen de opwarming van het klimaat. Dat blijkt uit een peiling die op vraag van Leefmilieu Brussel werd uitgevoerd door Dedicated Research in samenwerking met Le Soir en RTL. De Waalse bevolking gaat wel bewuster om met het milieu dan de Vlaamse. De meerderheid van [...]
Voorbije donderdag was ik uitgenodigd in het Europese Parlement om het te hebben over onze “Flagship Farms”. Ik hoor u al denken: “Flagship Farms, wablief?!?”
Wel ja, het zijn eigenlijk “voorbeeld boerderijen”. Dit project, ontworpen door McDonald’s en Food Animal Initiative (FAI) heeft als doel om duurzame landbouw te ondersteunen en promoten.
Europa was lang de leider [...]
Elke dag kunnen we onze impact op onze planeet verkleinen. Op de website van WWF staan een aantal handige een eenvoudige tips en trucs. Sommige daarvan passen milieubewuste burgers zonder nadenken al dagelijks toe. CO2 uitstoot verminderen kan op individueel niveau. Je moet gewoonweg … mee zijn of hier klikken.
Vandaag mogen we twee kaarsjes uitblazen. Of moeten het er 14600 zijn?
Sinds 24 mei 2007 gebruiken we bij McDonald’s België in al onze restaurants 100% groene energie. Dat is goed voor een vermindering van 7300 ton CO2 per jaar, wat overeenkomt met de uitstoot van 2 000 wagens.
Gisteren, 28 maart 2009, was het ‘Earth Hour’
Die dag doofden 1 miljard mensen in meer dan 1000 steden één uur lang alle lichten. McDonald’s België deed mee door tussen 20h30 en 21h30 alle buitenverlichting van de restaurants uit te doen. De werking en de veiligheid van de restaurants moest uiteraard 100% behouden blijven. Daarom bleven [...]
We praten wel vaker over onze duurzame activiteiten en de toenemende aanwezigheid van groenten en fruit op ons menu. Daarom maken we graag een ogenbli[...] [ Verder lezen ]