Hallo McDoOnze keuken is ons meesterwerk

1999 – Recyclage van de frituurolie tot biodiesel.
2000 – Computergestuurd systeem voor het ontdooien van de koelkasten en diepvriezers.
2000 – Recuperatie van het regenwater.
2000 – Het schakelbord van de restaurants wordt uitgerust met een computergestuurd
controlesysteem voor het beheer van alle elektrische toestellen, wat zorgt voor een optimaal
beheer van de middelen en energiebesparing.
2001 – Recuperatie van [...]

Zou de elektrische wagen dé wagen van de toekomst zijn? Volgens mij zijn elektrische voertuigen het meest efficiënte alternatief om bij te dragen aan de vermindering van CO2 uitstoten. En dat is de reden voor McDonald’s om volgende beslissing te nemen: we hebben ons allernieuwste restaurant in Maasmechelen – de 60ste Belgische McDo – geëquipeerd [...]

In ons milieubeleid staan de drie R’s centraal: Reduce, Re-use en Recyle.

We zoeken voortdurend naar mogelijkheden om te besparen op het energiegebruik in de restaurants.
Alle restaurants gebruiken alleen nog maar groene stroom.
Al onze gebruikte frituurolie wordt voor 100% gerecycleerd naar biodiesel. Hiermee kunnen vrachtwagens jaarlijks zo’n 740.000 km rijden en dit al meer dan 10 [...]

Hallo, ik ben Koen Van den Brande, ik werk bij SITA (afvalbeheer) en ben ongeveer 3 jaar geleden met enkele mensen van McDonald’s begonnen om een milieuvriendelijk afvalbeheersysteem uit te werken voor de Belgische restaurants. Zo  is, na veel praten, de Green Truck geboren.
Deze zou in 1 beurt 6 verschillende afvalfracties ophalen, 4 daarvan worden [...]

In mei verkondigde ik op deze blog dat ik binnenkort een nieuw innovatief project omtrent milieubeleid zou voorstellen. Wel, het is zover. Vanaf nu beschikt McDonald’s België over een eigen afvalbeheersysteem. En dat staat garant voor het beheren en controleren van ons restaurantafval.
Hoe gaat het in zijn werk? In de restaurants wordt er gesorteerd op [...]

Als betrokken onderneming neemt McDonald’s haar verantwoordelijkheid als het gaat over zorg voor het milieu, voedselveiligheid en dierenwelzijn. Voortdurend streven we naar duurzaam ondernemerschap.
De feiten op het gebied van voedselveiligheid, voedselkwaliteit en dierenwelzijn:

In Europa hanteert McDonald’s een eigen systeem dat de duurzaamheid, voedselveiligheid en voedselkwaliteit garandeert van landbouw- en veeteeltproducten als rundvlees, kip, eieren, zuivel [...]

McDonald’s werkt volgens strenge kwaliteitseisen. En dat verwachten we ook van onze leveranciers. We beoordelen onze leveranciers altijd op kwaliteit, efficiency en integriteit (goede werkomstandigheden, geen gedwongen overwerk enzovoort).
Vooral aan onze voedingsleveranciers stellen we hoge eisen. Zij moeten kunnen aantonen dat de voedselveiligheid van hun producten gegarandeerd is en dat de producten volgens de kwaliteitseisen [...]

Zelf al eens een biefstukje gebakken? Dan weet u dat bij het bakken van vlees, de temperatuur aardig kan oplopen. Dat is ook bij ons het geval: in onze keuken is het warm. Die warme lucht jagen we niet naar buiten,  we vangen ze op … om warm water mee te maken. Bovendien gebruiken we [...]

In ons milieubeleid staan de drie R’s centraal: Reduce, Re-use en Recyle.
•    We zoeken voortdurend naar mogelijkheden om te besparen op het energiegebruik in de restaurants.
•    Alle restaurants gebruiken alleen nog maar groene stroom.
•    Al onze gebruikte frituurolie wordt voor 100% gerecycleerd naar biodiesel. Hiermee kunnen vrachtwagens jaarlijks zo’n 740.000 km rijden en dit al [...]

De Belgen zijn over het algemeen voorstander van spectaculaire maatregelen tegen de opwarming van het klimaat. Dat blijkt uit een peiling die op vraag van Leefmilieu Brussel werd uitgevoerd door Dedicated Research in samenwerking met Le Soir en RTL. De Waalse bevolking gaat wel bewuster om met het milieu dan de Vlaamse. De meerderheid van [...]